近日，瑞幸咖啡（廈門）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園項目開工儀式舉行。

據(jù)悉，該項目位于福建省廈門市海滄區(qū)新陽街道，占地面積超6萬平方米，總投資30億元。項目將配備國際尖端的咖啡烘焙自動化設(shè)備，單臺設(shè)備咖啡豆烘焙量可達(dá)到每小時4噸，在性能、效率、易用性和可持續(xù)性方面樹立全新標(biāo)準(zhǔn)。項目建成后，計劃年烘焙產(chǎn)能5.5萬噸，年處理生豆能力最高超過10萬噸。

此外，瑞幸咖啡（廈門）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園將同步啟動“綠色雙認(rèn)證”計劃：申報中國綠色建筑三星級認(rèn)證及國際權(quán)威綠色建筑認(rèn)證LEED BD+C鉑金級認(rèn)證，打造雙高標(biāo)綠色工廠。介紹稱，產(chǎn)業(yè)園將創(chuàng)建“建筑生長于花園”生態(tài)布局，園區(qū)實際綠化覆蓋率將超20% ，通過雨水花園、立體綠化與熱帶植物融合，構(gòu)建“可呼吸的綠色工廠”；并采用低反射率墻面大幅度消除光污染，廠房采用0光污染板材，雙層隔音幕墻確保廠界噪聲不超過50分貝，達(dá)居住區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)報道，瑞幸咖啡（廈門）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園將打造全球領(lǐng)先的數(shù)字化、智慧化烘焙生產(chǎn)形式，未來與福建屏南烘焙基地、江蘇昆山烘焙基地、山東青島咖啡創(chuàng)新生產(chǎn)中心形成四地協(xié)同的產(chǎn)能供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，年咖啡烘焙總產(chǎn)能將躍升至15.5萬噸，創(chuàng)造中國咖啡行業(yè)最大烘焙產(chǎn)能規(guī)模的全新紀(jì)錄，全面提升瑞幸的供應(yīng)鏈效率與品質(zhì)把控能力。屆時，瑞幸將擁有中國最大的咖啡烘焙工廠網(wǎng)絡(luò)，進一步強化供應(yīng)鏈自主掌控能力。

開工儀式上，瑞幸首屆中巴咖啡文化沙龍舉行，瑞幸、廈門市金磚辦與巴西各方圍繞咖啡貿(mào)易與文化交流展開深度對話，積極探索產(chǎn)業(yè)協(xié)同新路徑，迎接即將到來的“2026中巴文化年”。

同時，巴西出口投資促進局（Apex Brasil）主席若熱·維亞納向瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一授牌“中巴咖啡文化戰(zhàn)略合作伙伴”，以表彰瑞幸咖啡在中巴經(jīng)貿(mào)合作及文化交流領(lǐng)域的突出貢獻。瑞幸咖啡宣布，將在廈門創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園籌建第二座巴西咖啡博物館，助力中巴文化交流進一步走深走實。

瑞幸咖啡董事長黎輝表示，高品質(zhì)供應(yīng)鏈布局是瑞幸長期發(fā)展的核心競爭力，本次開工的瑞幸咖啡（廈門）創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，不僅是瑞幸供應(yīng)鏈建設(shè)的重要里程碑，更是中國咖啡產(chǎn)業(yè)升級、全球協(xié)作的重要成果。瑞幸將繼續(xù)依托瑞幸的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，打造中巴交流的紐帶。同時發(fā)揮廈門的“總部優(yōu)勢”，助力廈門的咖啡產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，和金磚創(chuàng)新基地建設(shè)。